營養與修復：蛋白質、維生素 C 與鋅在重建中扮演的角色

營養與修復：給身體正確的「建材」

做完痘疤手術後，你的身體正在進行一場「重建工程」——新的膠原蛋白要合成、血管要新生、組織要整合。這些工程都需要「建材」。吃得對，恢復快一倍；營養不足，重建就會慢半拍。

蛋白質：膠原蛋白的原料

膠原蛋白本身就是蛋白質。術後身體要合成大量新的膠原蛋白來修復組織，如果蛋白質攝取不足，就像工地缺水泥——工人（纖維母細胞）再努力也做不出成品。

• 每日建議：體重每公斤 1.2-1.5 克蛋白質
• 優質來源：雞蛋、雞胸肉、魚肉、豆腐、希臘優格
• 分散攝取：每餐都要有蛋白質，不要集中一餐吃
• 術後加碼：比平時多 20-30% 的蛋白質攝取

維生素 C：膠原蛋白合成的必要輔酶

維生素 C 是膠原蛋白合成過程中「不可或缺」的輔酶。沒有維生素 C，脯氨酸（proline）無法被羥基化，膠原蛋白的三螺旋結構就無法正確組裝。歷史上水手得壞血病（維生素 C 缺乏），傷口不癒合就是這個原因。

• 每日建議：500-1000mg（術後可適度增加）
• 優質來源：芭樂、奇異果、甜椒、柑橘類
• 注意事項：維生素 C 水溶性，空腹吸收較好
• 外用 vs. 口服：術後前 2 週暫停高濃度外用 C，改為口服補充

鋅：細胞分裂與免疫的關鍵礦物

鋅參與超過 300 種酵素反應，在傷口癒合中扮演多重角色：促進細胞分裂（讓新細胞更快生長）、維持免疫功能（預防感染）、以及參與膠原蛋白的交聯穩定。

• 每日建議：15-30mg（術後短期可增至上限）
• 優質來源：牡蠣、牛肉、南瓜籽、蛋黃
• 注意事項：空腹服用可能胃不舒服，建議隨餐
• 不要過量：長期超過 40mg/天可能干擾銅吸收

其他有幫助的營養素

• 維生素 A：促進上皮細胞再生（甘藍、胡蘿蔔、蛋黃）
• Omega-3 脂肪酸：抗發炎（鮭魚、亞麻籽）
• 鐵質：攜帶氧氣到傷口（紅肉、深綠色蔬菜）

簡單的術後飲食建議

• 早餐：2 顆蛋 + 芭樂半顆 + 堅果一小把
• 午餐：雞胸肉 / 魚肉 + 深色蔬菜 + 糙米飯
• 晚餐：豆腐 / 瘦肉 + 綜合蔬菜 + 奇異果
• 點心：希臘優格 + 南瓜籽

吃好、睡飽、不抽菸——這三件事做到了，你的恢復速度就已經贏過大多數人。